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在家輕鬆煮也能天天變出美味新菜色！

愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia

給你70道網友激推的超人氣美味料理

以最簡單的食材搭配便利的廚房小家電，快速上菜零時差



想省時省力煮好料，輕輕鬆鬆煮出滿桌子的美味

想天天變換新菜色，給家人大口飽足的餐桌風景

愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia首度公開一道道令人食指大動的私房料理，

從日常家常便飯、周末野餐輕食、精緻豐盛的排餐、開胃菜湯品、

手作幸福甜點、節慶華麗大餐、 家庭團圓年菜等，

不管中式、西式、義式或無國界料理，小廚娘Olivia教您美味上桌。

廚房新手、煮夫/煮婦、小家庭、愛煮一族必學！

作者介紹



小廚娘Olivia





人氣網路料理作家，擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年，擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後，也向婆婆學習中式料理，和日本友人學習日式料理。





作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站，目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學，能讓身心更充實滿足，因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。



信用貸款

參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》、《百變豆漿機》等書之編輯及料理製作，同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。2011好菇道創意料理比賽素人組冠軍以及2011臺北美食親善大使冠軍，更因創作料理而登上各知名節目，例如東西吃了沒、麻辣天后宮「誰說美女不做菜」、年代新聞「教主播做年菜」、ELLE實境秀、美鳳有約等。目前為各大美食節目及廠商經常邀約之人氣部落客。



譯者介紹

Chapter1--大滿足的日常餐桌

吃頓家常便飯/麵

西班牙臘腸悶飯

菇蕈燉飯

燻鮭魚薔薇燉飯

墨魚義大利麵

白醬鮭魚菠菜千層麵

鮪魚蝴蝶麵沙拉

南瓜義大利餃左焦化奶油

白酒蛤蜊羅勒義大利麵

波隆那肉醬寬扁麵

明太子白醬義大利麵

干貝蘆筍義大利個人信貸麵

**週末小野餐輕食

鮮蝦芒果酪梨沙拉

馬鈴薯沙拉

西班牙烘蛋

庫克太太三明治

BLT三明治

法式培根雞蛋鹹派

自製瑞可達乳酪＋瑞可達乳酪煎餅

自製酪梨莎莎醬+牛肉漢堡

香辣義式臘腸薄脆披薩



Chapter2--調製浪漫的小情調



耍浪漫的排餐

義大利香料雞腿排

烤鮭魚佐酸豆香草奶油醬

薄荷辣椒香酥花枝

牛排與巴薩米克酒醋蕃茄

蒸石斑佐白酒奶油醬

白酒煨海鮮

紅酒燉牛尾

奶油蒜辣蝦

蘋果酒燉豬肉

蜜汁豬肋排

香煎鴨胸佐櫻桃紅酒醬



**開胃菜湯品

焗烤培根茄子

白酒醋西洋芹

薄荷檸檬擳瓜

酥裹白花椰

西西里什錦蔬菜

鼠尾草松子南瓜

香草金黃馬鈴薯

法式洋蔥湯

南瓜濃湯

海鮮巧達湯



**手作幸福甜點

藍莓優酪乳蛋糕

熱熔岩巧克力蛋糕

櫻桃克拉芙緹

香蕉磅蛋糕

英式蔓越莓司康

肉桂蘋果麵包捲

蘭姆葡萄乳酪蛋糕

法式可麗餅

美式鬆餅

抹茶冰淇淋



Chapter3--親友相聚的重要時刻



** Kid's Party歡樂點心

小雞水煮蛋

瓢蟲造型鮪魚沙拉餅乾

酥皮雞茸玉米濃湯

香蕉煎餅與巧克力醬

果乾燕麥餅乾

棉花糖可可

番茄奶油蛋包飯

焗烤小狗土司

吐司甜筒堅果地瓜泥

新鮮水果凍

焦糖布丁



**聖誕節華麗大餐

義式香料麵包棒

牛肝蕈磨菇濃湯

牛排與肉汁醬

烤雞與黑橄欖甜椒

堅果小羔羊

第戎芥末約克夏布丁

焗烤耶誕森林/花椰花圈

柑橘香料紅酒

聖誕節披薩

雪人杏仁巧克力餅干



**團圓中國年菜

麻辣牛腱牛肚

彩椒牛肉...